Estudo Radar Scanntech revela que as vendas em valor no varejo alimentar apresentaram crescimento +4% do faturamento em relação ao mesmo mês de 2023, impulsionado pelo aumento de preços e pela alta das vendas em volume. Os preços subiram +2,9%, enquanto as vendas em volume variaram +1,1% em janeiro de 2024.

Destaque para a cesta de bebidas que registra alta na comercialização de refrigerantes, sucos e água e, assim, desponta com crescimento de +7,3% no faturamento e de +3,6% no volume de vendas. Na sequência surge a cesta de perecíveis com crescimento de +6,7% em faturamento.

Em contrapartida, a mercearia básica apresentou retração de -1,2% no faturamento, principalmente em decorrência da queda de preços e da retração do volume de vendas. Os produtos que puxaram esse dado para baixo foram óleo, leite e café.

Analisando os canais de vendas, o estudo da Scanntech indica que supermercados e atacarejos regionais tiveram alta tanto nos preços quanto no volume de vendas, sendo que supermercado obteve o melhor desempenho em faturamento no primeiro mês de 2024.

A análise de janeiro traz um overview sobre o mercado do Nordeste, região onde o atacarejo regional apresentou o melhor desempenho no período, com aumento no fluxo em loja. Assim como na análise nacional, bebidas e perecíveis foram as cestas com maior crescimento em janeiro em todos os estados do Nordeste. 

O documento também aponta as principais tendências para o período da Páscoa. Chocolate e ovo de Páscoa são os produtos responsáveis por 70% do aumento de faturamento da cesta sazonal e, entre as cestas, mercearia tem o maior incremento de participação na semana do feriado.

O estudo completo pode ser visualizado AQUI.